Murokakku (tiikerikakku)

Murokakku

200g margariinia

1½ dl sokeria

3 kananmunaa

2 tl vanilliinisokeria

2 tl leivinjauhetta

1½ dl perunajauhoja

1½ dl vehnäjauhoja

vuokaan:

margariinia tai voita

korppujauhoja

1. Pane uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Voitele ja jauhota uunivuoka

2. Vatkaa pehmeä margariini ja sokeri isossa kulhossa kuohkeaksi

vaahdoksi. Lisää munat yksitellen edelleen vatkaten.

3. Yhdistä kuivat aineet keskenään ja lisää ne siivilän läpi

taikinaan puuharukalla tai kaapimella sekoittaen.

4. Kaada taikina vuokaan ja paista kakkua 40-45 min min.

uunin alaosassa. Kumoa kakku vähän jäähtyneenä

Tiikerikakku

Ota taikinasta 1/3 eri kulhoon ja sekoita siihen 2 rkl kaakaojauhetta.

Levitä puolet vaalesta perustaikinasta kakkuvuoan pohjalle, levitä

sen jälkeen suklaataikina raidaksi kakkuun ja päällimäiseksi

 loppu vaaleasta perustaikinasta.