Luumumuffinit

Luumumuffimit -100 g margariinia -1 dl sokeria -2 kananmunaa -2,5 dl vehnäjauhoja -1 tl leivinjauhetta -1 dl kermaviiliä -noin 2 dl luumuja 1.pane uúni kuumenemaan 200 asteeseen. 2.vatkaamargariini ja sokerikevyeksi vaahdoksi. Lisää munatyksitellenedelleen voimakkaasti vatkaten. 3.sekoita leivinjauhe jauhoihin ja lisäätaikinaan. Sekoita lopuksi luumut ja kermaviili taikinaan. 4.jaa taikina 16 paperiseen leivosvuokaan. 5.Paista muffineita uunin keskiosassa noin 15 min.